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今回で通算49食目の福山です。区切りの50食目まであと少し！

で、今回は久しぶりに鶴さん（過去2回出場）にごちになりました。鶴さんが隠れ家にしている地中海料理のお店『葡萄屋』（高崎市）です。テラスやタイルの装飾もスペインっぽくて、所狭しと並ぶ人形やグラスは雑然とエキゾチックなバーの印象です。

私、生まれて初めてパエリャ食べました！

おコメの芯が少ーしだけアルデンテなんです。ポリポリした食感は新鮮でした！焼きたてのおコメと魚貝が香ばしくて、それで、それで…

初めてのパエリャは、「？」の連続でした。

まず、キレーな黄色のこのゴハンは？パエリャのゴハンは鮮やかな黄色をしています。そのわけは「サフラン」。

…ってなに？

サフランという花から赤い雌しべを採りだして、乾燥させたものをスパイスに使うんだそうです。

水に溶けるとこんな鮮やかな黄色になるって不思議ですねぇ。1輪の花から1本の雌しべしか採れないのでスパイスの中でももっとも高価なものだとか。

…高価っていってもどのくらい？

ネットショッピングのホームページで調べてみたらお店や商品によって差はあるものの1グラムあたり200円〜1000円！

え゛ーーーーっ！？

1グラム1000円って、クスリなみですよ！

「このワインは1本3万円するんだよ」とか言われると無条件に「これは美味しい！」と断言してしまう私ですが、今回も「サフラン最高っ！」なんて言いそうに。

メインはサフランじゃなくて「パエリャ」でしたね。

香りも強すぎず香ばしく、2人前を鉄板で焼くというダイナミックな調理法の割には繊細な味わいです。食感と香味をあわせて楽しむ、今までのフードレポートのボキャブラリーにはなかった一品。

うん、ワインでも一杯いくか！っていう気分になる地中海チックな優雅なランチでした。
シエスタってことで、福山は本日4時まで昼休み♪

●フードレポート番外編（by鶴さん）
今回も鶴さんは心と胃袋のキャパが広いところを惜しみなく証明してくれました。

ランチのパスタセットは1200円（スープ・サラダ・コーヒー付き）
※メインじゃないけど、セットのスープもうまいっ！

（参考資料：過去の鶴さんの登場シーン）
・「シェフパパ」
・「KEN5」